Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Citrontryffel

(1 kommentar)  
Citrontryffel
  • Serverar: 15 portioner
Skriv ut

Choklad funkar alltid...

Ingredienser

Instruktioner

  1. 1. Lägg chokladen i en liten bunke. Blanda grädde och smör i en liten tjockbottnad kastrull och rör om på svag värme tills smöret har smält. Koka upp, ta kastrullen av värmen och häll den heta vätskan över chokladen. Rör om med träsked tills chokladen har smält och smeten är slät. Rör ned sockerkakssmulor och citronskal.
  2. 2. Låt svalna i kylskåp i 30 minuter tills smeten är fast nog för att kunna formas, och rör om då och då under tiden. Rulla små bollar av smeten, en rågad tesked åt gången.
  3. 3. Bred ut den rivna chokladen på ett ark smörpapper. Rulla tryffelbollarna i chokladen så de blir väl täckta och lägg dem på ett fat. Ställ dem i kylskåp i 30 minuter eller tills de har fast konsistens. Kan förvaras i lufttät burk i kylskåp i upp till två veckor.

Liknande recept

Kommentarer (1)

  • ida85 8 december 2008

    sockerkakssmulor, går det inte lika bra med ströbröd då?

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.