Skär filen i knubbiga bitar.. bryn i en stekpanna
krydda med salt o peppar.
Tag upp köttet o torka ur pannan
fräs matfett curry,hackad lök
blanda ned paprika zucchini tomater o purjo
skuren i mindre bitar.
Fräs under omrörning och slå på buljongen
låt allt puttra tills grönsakerna är nätt och jämnt mjuka.
rör ner chutney, soya och creme fraishe
Lägg tillbaka köttet i pannan och låt bli varmt
Smaka av
Garnera med persilja o bananer
Servera med ris och grönsallad
extra chutney och jordnötter om man vill