Harlem pilaff
- Serverar: 4 portioner
Tror receptet kom från en restaurant i New york
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs lök och vitlök i hälften av smöret och oljan i en kastrull.Häll ner riset och fräs några minuter under omrörning.
- Tillsätt tomatpuré och späd med buljong. Koka upp, lägg på lock och sjud riset i ca 45 minuter.
- Skiva svamp, aubergine/squash och dela fruktskivorna i mindre bitar. Strimla paprikan och fräs alla grönsakerna i resten av smöret och oljan. Tillsätt oregano, örtsalt och persilja och blanda ner grönsaksfräset i riset!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
gersgarden
