Kycklingroulader
(2 kommentarer)
- Serverar: 4 portioner
Ett gott, festligt recept med kycklingfilé som huvudingrediens.
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs bacon och lök tills det fått färg. Dra av från värmen och låt svalna. Tillsätt senap, persilja, salt och peppar.
- Dela kycklingfilé längs med och banka ut den något. Lägg lite fyllning i mitten av varje kycklingskiva och rulla ihop. Fäst med en grillpinne eller tandpetare. Stek i olivolja.
- Häll på kycklingfonden när de fått fin färg och låt puttra med lock på i ca 15 min. Ta rouladerna ur pannan.
- Mixa skyn med crème fraiche, smör och grädde med hjälp av en stavmixer eller vispa den med en ballongvisp.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
kafferasten
Hej! För kännedom! Detta recept på Leig Mannerströms kycklingrullader har jag redan lagt in och fått godkänt. Dumt med två likadana recept. Mvh Monika
Till kafferasten och Monika, han heter Leif .