Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret och låt svalna.
Blanda ihop dom torra ingredienserna i en skål. Ha i lite russin om man vill. Häll sedan ner i ägg röran och ha i grädden eller mjölk. Rör ihop till en smet, häll smeten i en smord långpanna. Strö över lite pärlsocker och mandelflarn.
Snabbakad och god. Uteslöt russinen och tillsatte kardemumma.