Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Pastasallad till buffé

En matig och fräsch pastasallad är ett riktigt bra alternativ att ställa på buffébordet. Tillsammans med goda såser, röror och nybakt brytbröd behövs faktiskt inte så mycket mer på buffén för att hålla gästerna mätta och belåtna! Ett roligt alternativ är att dela upp alla ingredienserna i mindre skålar så att gästerna får komponera sin egen sallad med favorittillbehören. Du kan utan problem göra en helt vegetarisk pastasallad till buffén som till och med kommer att uppskattas av den mest inbitna köttätaren. Ett alternativ är att addera kyckling till pastasalladen på buffébordet. Kyckling gillas som bekant av de flesta. Om det är många vegetarianer bland gästerna, servera köttet vid sidan av så att alla kan äta av den smarriga pastasalladen!


Koka pastan och häll sedan över i ett durkslag för att rinna av. Under tiden, dela tomaterna och sugarsnapsen. Blanda pesto, vatten och gräddfil. Blanda alltsammans försiktigt och smaksätt g...

15 min
1
1

Sallad: Dela och kärna ur Avokadon. Ta ur den ur skalet och dela den i tärningar. Tärna gurkan. Dela tomaterna. Lägg allt i en skål och tillsätt majsen. Dressing: Blanda alla blöta ingredienser....

10 min
4

Skölj hastigt av skinkan med kallt vatten och torka den med hushållspapper. Lägg skinkan på en stor bit aluminiumfolie. Stick i en köttermometer, se till att spetsen är mitt i och att så mycket som...

8

Koka pastan enligt anvisningarna och låt svalna. Dela bacon i små bitar, stek dem knapriga & låt bitarna rinna av på ett hushållspapper. Bena ur och dela kycklingen i små bitar. Strimla purjol...

6-8
3

Koka pastan i lättsaltat vatten och koka enligt förpackning. Koka broccoli och sockerärter ca 2-3 minuter i lättsaltat vatten. Häll av pasta och grönsakerna och lägg i en skål. Skär rädisorna i skivor...

30 min
6-8

Koka pastan enligt anvisning. Skölj i kallt vatten. Låt den rinna av. Blanda ihop övriga ingredienser. Var försiktig med senapen och smaka av. Jag brukar inte ta 2 msk. Smaka av med salt och pepp...

30 min
4

Koka pastan och låt kallna. Skär sparrisen i bitar. Skär äpplena och osten i tärningar. Sätt det i en skål och tillsätt svampen och klipp lite dill i. Rör ihop alla ingredienser till dressingen oc...

4

Koka pastan enligt anvisningar på paketet och spola den kall. Dela, kärna ur paprikan. Skala, dela och skiva löken. Dressing: Hetta upp oljan och fräs finhackad vitlök i den. Blanda i ströbröd. Läg...

6

Koka pastan och låt svalna. Skär gurkan och paprikan i bitar ca 2 cm och häll i tillsammans med pastan. Häll i chilisåsen, majonnäsen, crème fraiche och honungen. Blanda ingredienserna rejält. Hac...

30 min
4-8

Koka pastan färdig i vatten med salt och olja. Spola pastan kall. Blanda samman ingredienserna till såsen i en stor bunke. Rör ner pastan och blanda väl. Låt stå kallt till nästa dag....

4
2

Putsa köttet och krydda med salt och peppar. Bryn köttet runt om i en stekpanna med smör. Stek klart under lock. Använd gärna termometer. Köttet är klart när innertemperaturen är mellan 65° och 70° (6...

4
1

Rostbiffen rullas och läggs på serveringsfat. Marinaden blandas. Honungen kan värmas lite för att smälta. Ringla marinaden över rostbiffen och servera. Garnera med halverade körsbörstomater och r...

6-8
1

Bryn filén runtom och krydda väl med salt och peppar. Lägg den på en bakpappersklädd plåt och efterstek i ugnen i 150° ca 25 min. Kolla gärna med termometer (innertemp ca 70° ). Linda in filén i fo...

4

Skiva lövtunna skivor av den lufttorkade skinkan, som skärs i strimmlor och sen i småbitar. Finhacka gräslöken. Smält smöret och tillsätt mjölken, låt bli fingervarmt 37 grader. Smula jästen i en b...

2

Koka pastan enligt förpackningen. Dela priskorvarna i mindre bitar och bryn dom lätt i en stekpanna. Halvera körsbärstomaterna. Skala och klyfta gurkan. Blanda pastan med övriga ingredienser i...

6

Blanda ihop allt, låt stå och dra i kylen en stund. Går bra att göra dagen före!...

4
23

Börja med att koka äggen. (10 minuter). Medan du väntar på äggen så pressa ur så mycket vätska du kan från räkorna i lag och hacka dom lite. Finhacka purjo och rödlök. Blanda ihop alla ingredi...

20 min
3-4
19

Hacka röd lök och tomat i små bitar. Blanda ner det i creme fraichen. Smaksätt med sweet chili sås och kryddor efter tycke och smak. Klar att servera!...

5 min
3
12

Gör så att smöret blir mjukt och vispa det. Sedan kan du tillsätta kondenserad mjölk, en matsked i taget Sluta inte vispa när du tillsätter kondenserade mjölken!!! Tillsätt nu kakao, samma metod so...

11

Banda allt i en kastrull. Koka ca 10 minuter under omrörning tills såsen tjocknat något....

20 min
3
11

Koka pastan enl anvisning på förpackningen, skölj i kallt vatten. Klipp baconen i bitar, ca 2 cm. Stek knaprigt. Torka bort fett Tips! Ta en tallrik, lägg papper på, sen lägger du baconen på papp...

30 min
4-5
8

Sätt ugnen på 225º. Smörj en form, ca 25x30 cm eller en rund form med ca 27 cm i diameter. Blanda bakpulvret i lite av mjölet. Värm mjölken till 37º och lös upp jästen däri. Tillsätt övriga ingr...

10-12
7

Koka pastan och låt den rinna av. Stek bacon i bitar (eller tärnat) och chorizon i slantar. Rör ihop crème fraichen med ost och krydda med salt och peppar. Hacka grönsakerna och lägg ner i ostb...

30 min
4-6
6

Hacka purjolöken smått. Blanda ihop alla ingredienserna och smaka av med ev salt....

4-6
6

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.