Sloppy Joes

Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter

Skriv ut

En amerikansk variant på hamburgare

Ingredienser

400 g Fläskfärs eller blandfärs
1 gullök
2 st vitlöksklyftor
3 msk tomatpuré
½ l fond, t.ex. kalvfond
50 g smör
1 msk vetemjöl
Kryddor efter egen smak
Salt och peppar

Instruktioner

Hacka lök och vitlök. Bryn färsen i en panna med lite av matfettet, tillsätt därefter den hackade löken och bryn ytterligare. Tillsätt därefter tomatpurén, resterande fett och sedan vetemjölet och bryn en stund till. Salta och peppra och rör ut med fond/buljong. Tillsätt kryddorna och koka i ca 10 minuter tills såsen tjocknat. Servera i rostade hamburgerbröd tillsammans med tillbehör t.ex.salladsblad, ostskivor och coleslaw.