Bull/Matbröd deg
För 120 personer.
Dessa bullar är lactosfria om man använder mjölkfritt margarin.
Den här degen går utmärkt att baka matbröd av, men kom ihåg – Vid bakning av matbröd, använd hälften av strösockret
Tips: Använd gärna rågflingor, råg kross eller grynblandning istället för havregryn vid matbröd baket.
Den här degen går utmärkt att baka matbröd av, men kom ihåg – Vid bakning av matbröd, använd hälften av strösockret
Tips: Använd gärna rågflingor, råg kross eller grynblandning istället för havregryn vid matbröd baket.
Bull/Matbröd deg
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 991 | Sparat: 8 |
Gör så här
Havregrynet lägges i blöt över natten. Vattnet och havregrynet värms till 37 grader. Gör sedan som med vanlig bulldeg.
Baka ut degen på en gång och låt bullarna jäsa på plåten ca 30 min. Grädda i 250 grader. 225 grader för vetelängder.
Sockerfritt alternativ – använd 1dl socker, för jäsningens skull. Använd ex sötningsmedel el lätt sockrat äppelmos emellan som fyllning. Hackad mandel, mandelflarn eller kokos ovanpå.
Baka ut degen på en gång och låt bullarna jäsa på plåten ca 30 min. Grädda i 250 grader. 225 grader för vetelängder.
Sockerfritt alternativ – använd 1dl socker, för jäsningens skull. Använd ex sötningsmedel el lätt sockrat äppelmos emellan som fyllning. Hackad mandel, mandelflarn eller kokos ovanpå.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Havregryn, Vatten, Jäst, Strösocker, Salt, smält margarin, Vetemjöl, Margarin, Strösocker, Kanel, Kardemumma, Margarin, Naturell färskost, socker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
