- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Skriv ut
Jag älskar enkla recept. Ett kanongott och superenkelt recept på wok där kycklingen med fördel kan bytas ut till något annat kött om man så önskar (eller göras vegetariskt)!
Instruktioner
- Stycka kycklingfiléerna i mindre bitar. Häll olivolja i en wokpanna och häll i kycklingbitarna. Woka på medelvärme i några minuter tills kycklingbitarna nästan är genomstekta. Hacka paprikan (gul och röd) samt minimajsen i mindre bitar. Häll i paprika, majs, bambuskott och vattenkastanj. Woka alltsammans på medelvärme i ca 5-10 minuter.
- Tillsätt kokosmjölken och mango chutney och rör om. Låt alltsammans bli varmt i wokpannan. Smaka av med salt och peppar. Servera genast med ris eller woknudlar.
- Tips! Detta recept kan enkelt göras vegetariskt. Byt ut kycklingen mot quorn eller skippa kycklingen helt och använd dig bara av grönsakerna.
Publicerat den
18 maj 2008
Liknande recept
Skriv kommentar