Lax i dillsås

En ruskigt god laxrätt som jag gör ofta.

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: lax
Lax i dillsås
Källa: Egen bild
Uppladdad av: Queenie
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

4 laxfiléer
2 knippen dill
Hummerfond
2 - 4 dl crème fraiche
2 - 3 dl grädde
1/2 - 1 fiskbuljongtärning
Salt
Peppar
Purjolök

Betyg (47 röster)
Antal personer
3-4
Visningar:
38931
Sparat:
2273

Gör så här

Stek purjolöken. Blanda i crème fraiche, grädde och hummerfond efter smak, själv brukar jag ta ganska mkt, häll i lite först och smaka av så du får lagom smak. Salta och peppra. Lägg i buljongtärningen. Låt koka ihop och smaka av igen.

Skär laxen i ganska stora tärningar och lägg i såsen. Låt puttra några minuter. Klipp i dillen och låt det koka ihop.

Servera med kokt potatis eller klyftpotatis.

Jag gör alltid extra mkt sås, för tycker såsen är så god.
Receptet funkar även med torsk eller kolja.

LIKNANDE RECEPT

av evaldo
över 2 månader
av akk
över 2 månader
av mering
över 2 månader
över 2 månader
av Josses
över 2 månader
av evaldo
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.