Rödspätta Grenoblaise
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Den syrliga smaken från rödbetorna och den salta från kaprisen gifter sig mycket bra med spättans milda smak.
Ingredienser
Instruktioner
- Salta och peppra spättorna på båda sidor och vänd dem i vetemjölet. Stek dem gyllenbruna i smör 3-4 minuter på varje sida. Håll dem varma.
- Hetta upp smöret i pannan och lägg i kaprisen och rödbetorna. Låt det hela brynas några minuter, häll det över spättorna och servera genast tillsammans med citron, dill och kokt potatis.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Queenie
En klassiker, helt enkelt. Mums.