|
|
|
Saffransknutor
För 50 personer.
53670
|
|
|
Saffransknutor
| Betyg: |
4.55
12
11
|
12 röster |
Visningar: 7308 |
Sparat: 461 |
Gör så här
Smula jästen i en degbunke.
Smält smöret. Tillsätt mjölken och värm till fingervärme, ca 37°. Häll degspadet över jästen.
Rör om så att den löser sig. Tillsätt Kesella, saffran, socker, salt och mjöl.
Arbeta degen tills den blir blank och smidig. Låt jäsa övertäckt ca 30 min.
Dela degen i två delar och kavla ut till stora plattor, 1/2 – 1 cm tjock. Bred smöret över degen. Grovriv chokladen och strö över. Rulla ihop och skär i skivor.
Lägg på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa 20 – 30 min.
Sätt ugnen på 225°.
Pensla med uppvispat ägg och strö över nötterna.
Grädda i mitten av ugnen 5 – 7 min. Låt svalna på galler. Sikta ev över lite florsocker.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Smör,
Mjölk,
Kesella lätt,
Saffran,
Strösocker,
Salt,
Vetemjöl,
Smör,
vit chocklad,
Ägg,
Pinjenötter
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Saffransknutor
 |
Sojayoghurt går utmärkt att ersätta kesella med, jag föredrar alpros! |
| Skrivet av HeatoN. 20:e nov 2011, 22:11 |
Saffransknutor
 |
Hejsan,
jag undrar om ni har något förslag på vad jag kan byta ut kesellan med. bor i england där dom inte har kesella. :( |
| Skrivet av linamarkstedt. 12:e dec 2009, 20:23 |
Saffransknutor
 |
Super goda bullar
kommer att göra om dom
fanns det 10 p skulle du få det
5 poäng
monica |
| Skrivet av monicadanell. 6:e dec 2009, 16:02 |
Saffransknutor
 |
Fantastiska bullar. Har gjort dem både hemma och på jobbet och alla älskar dem. De går dessutom att variera i det oändliga men jag får nog säga att vit choklad-varianten är min favorit. Tack så mkt för det underbara receptet! |
| Skrivet av GabriellaOrtega. 15:e okt 2009, 14:44 |
Saffransknutor
|
Supergoda! Jag gjorde dock min favoritdeg ur Vintern goda ting, men det är ju de vita cholkaden som gör det. Vilken bra idé! Barnen, som annars är skeptiska till saffran, åt dem glatt! Jag som alltid brukar ha torra gamla lussekatter i frysen långt in på nya året, nu blir det inget mer med det! |
| Skrivet av hannedal2. 22:a jan 2009, 15:53 |
|
|
|
|
|
