Hej ! Finns det någon som kan hjälpa mig Skulle behöva hjälp med två mjuka kakor en finare kaka och två vanliga sorters julkaka , Gärna också bulle av något slag oj nu är vi uppe på sex sorter:) Tacksam för hjälp och svar /Pernilla:)
miramamman18 oktober 2011
Leilas Fantastiskt goda Saffrans sockerkaka. finns här på mk som otroligt god saffranskaka. Jag har provat göra andra men denna är absolut bäst. Otroligt god saffranskaka
Kakan198619 oktober 2011
Jag har ett recept hemma någonstans på knäckiga kryddkakor. Som kolakakor fast med kryddor i som hör julen till. Om du vill ha receptet ska jag leta reda på det så kan du få det. Jag vet inte om det finns något liknande här.
Sen vet jag inte riktigt om det är det du är ute efter, men det var bara ett tips :)
jennienil19 oktober 2011
Jag brukar göra saffransbullar i samma form som kanelbullar. Saffran i degen och så gör jag en fyllning av smör, vaniljsocker, socker och russin. Blir mycket saftigare än trad lussekatter. Mycket uppskattade.
720119 oktober 2011
Skrivet av miramamman den 18 okt 2011
Leilas Fantastiskt goda Saffrans sockerkaka. finns här på mk som otroligt god saffranskaka. Jag har provat göra andra men denna är absolut bäst. Otroligt god saffranskaka
Denna är fantastisk !!!!!!
REKOMENDERAS (L)
flabban19 oktober 2011
Mjuk pepparkaka, ett måste till julfikat. Greker, finns säkert recept här på MK.
clariss19 oktober 2011
KRYDDKAKA
2 ägg
2 kkp socker ( el mindre )
2 kkp russin
2 kkp vatten
200 gr smör
3½ kkp mjöl
1½ tsk soda (bikarbonat )
1 tsk kardemumma
1 tsk ingefära
1 tsk nejlika
rivet skal av en ½ apelsin
Koka russin och vatten ca 8 min
Tillsätt socker och smör. Låt alltsammans svalna
Rör i äggen ett åt gången
Till sist mjölet blandat med kryddorna
Grädda i 175 gr 1 tim
Det behövs en stor form
cuteknosan19 oktober 2011
Mammas finska julstjärnor
Tillagning
Smördeg:
300 g margarin
5 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 dl vatten
Blanda ihop rumsvarm fett med mjölet och bakpulvret, blanda med händerna till en smulig deg. Häll i vattnet. Blanda snabbt med händerna ihop till en slät deg. Låt degen vila i kallt.
Plommon fyllning:
250 g katrinplommon (kärnfria)
3 msk socker, el efter smak
ca. 2 dl vatten
Klipp plommonen i strimlor, tillsätt alla övriga ingredienser och koka fyllningen långsamt i 20 minuter. Svala ner fyllningen. mixa slät i mixer.
Kavla ut degen och dela det utkavlade degen i fyrkanter
7x7 cm. Klyv alla fyra kanterna med en sporre mot mitten men lämna en liten del hel på mitten där du lägger på fyllningen, sedan viker du in till mitten varannan hörna på fyrkanten så det blir en stjärna. Pensla stjärnorna med ägg och grädda i 225 grader i ca. 15 minuter.
Sedan finns ju saffransmazarinkaka vilket är otroligt gott och som blir något mellanting mellan mjuk kaka och tårtkaka :p Jag tillsätter 1 gram saffran i denna kaka men om man vill ha mildare smak så funkar ju 0,5 gram också såklart ;)
traditionell engelsk julkaka finns alltid hemma hos oss men den äter jag bara i mycket tunna skivor-det blir för mastigt annars enl mitt tycke och smak..
{clap} vilka fantastiska personer ni är allihop vilken respons jag har fått.
Tar tacksamt emot flera recept . jag har nämligen bestämt mig för att göra ett riktigt
julbak i år . Jag älskar att baka och laga mat men ibland händer det saker i livet
som gör att man halkar ifrån men har åter fått lusten och det ska bli jätte roligt -
Tusen tusen tack alla !
mattjejen19 oktober 2011
Här är några recept som jag har sparat å tänkt testa själv... Saffransknutorna har jag bakat å dom är jättegoda!
Lycka till me julbaket{dance}
Klenäter är ett måste för en Skånejul. Inte alls så krängliga att göra:
4 äggulor
0,5 dl socker
rivet skal av en halv citron
1 msk konjak
2 msk margarin
3 dl vetemjöl
Rör samman äggulor+socker+skal+konjak+smält margarin.
Blanda i vetemjölet.
Låt degen vila kallt i plastfolie minst 1 timme.
Kavla ut degen 2 mm. Sporra bitar, ungefär 3 x 10 cm.
Gör en skåra på mitten, trä in ena änden och dra ut.
Fritera i kokosfett 175 grader 1-2 minuter.
Vänd i socker.
Råd: Var försiktig med temperaturen! Det blir fort hett.
(Låt inte ungarna hjälpa till!)
Kakorna blir väldigt snabbt färdiga! Kolla hela tiden - det hänger på sekunden ibland.
Bakspecialisten8 december 2011
Skrivet av rute den 18 okt 2011
Hej ! Finns det någon som kan hjälpa mig Skulle behöva hjälp med två mjuka kakor en finare kaka och två vanliga sorters julkaka , Gärna också bulle av något slag oj nu är vi uppe på sex sorter:) Tacksam för hjälp och svar /Pernilla:)
På min blogg (www.jexxicaa.blogg.se) så finns det en drös med godsaker! Jag har experimenterat lite i köket och samlat de godase recepten där. Saffranskaka, mintchokladkaka, fudge, saffranscakeballs, tryffel i olika smaker, rispuffar, you name it! :)
Cassiopeya8 december 2011
Åh de finns ju tusen och åter tusen kakor att välja på. Jag älskar saffran och det är väl juligt om nåt ;) (L)
Leilas Fantastiskt goda Saffrans sockerkaka. finns här på mk som otroligt god saffranskaka. Jag har provat göra andra men denna är absolut bäst. Otroligt god saffranskaka
Denna är fantastisk !!!!!!
REKOMENDERAS (L)
Kan bara hålla med!!! Bakade den förra året, och det blev mer än en gång...så himlans god (L) (L)
Hej ! Finns det någon som kan hjälpa mig Skulle behöva hjälp med två mjuka kakor en finare kaka och två vanliga sorters julkaka , Gärna också bulle av något slag oj nu är vi uppe på sex sorter:) Tacksam för hjälp och svar /Pernilla:)
Hej ! Finns det någon som kan hjälpa mig Skulle behöva hjälp med två mjuka kakor en finare kaka och två vanliga sorters julkaka , Gärna också bulle av något slag oj nu är vi uppe på sex sorter:) Tacksam för hjälp och svar /Pernilla:)
Leilas Fantastiskt goda Saffrans sockerkaka. finns här på mk som otroligt god saffranskaka. Jag har provat göra andra men denna är absolut bäst.
Otroligt god saffranskaka
Jag har ett recept hemma någonstans på knäckiga kryddkakor. Som kolakakor fast med kryddor i som hör julen till. Om du vill ha receptet ska jag leta reda på det så kan du få det. Jag vet inte om det finns något liknande här.
Sen vet jag inte riktigt om det är det du är ute efter, men det var bara ett tips :)
Jag brukar göra saffransbullar i samma form som kanelbullar. Saffran i degen och så gör jag en fyllning av smör, vaniljsocker, socker och russin. Blir mycket saftigare än trad lussekatter. Mycket uppskattade.
Leilas Fantastiskt goda Saffrans sockerkaka. finns här på mk som otroligt god saffranskaka. Jag har provat göra andra men denna är absolut bäst.
Otroligt god saffranskaka
Denna är fantastisk !!!!!!
REKOMENDERAS (L)
Mjuk pepparkaka, ett måste till julfikat. Greker, finns säkert recept här på MK.
KRYDDKAKA
2 ägg
2 kkp socker ( el mindre )
2 kkp russin
2 kkp vatten
200 gr smör
3½ kkp mjöl
1½ tsk soda (bikarbonat )
1 tsk kardemumma
1 tsk ingefära
1 tsk nejlika
rivet skal av en ½ apelsin
Koka russin och vatten ca 8 min
Tillsätt socker och smör. Låt alltsammans svalna
Rör i äggen ett åt gången
Till sist mjölet blandat med kryddorna
Grädda i 175 gr 1 tim
Det behövs en stor form
Mammas finska julstjärnor
Tillagning
Smördeg:
300 g margarin
5 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 dl vatten
Blanda ihop rumsvarm fett med mjölet och bakpulvret, blanda med händerna till en smulig deg. Häll i vattnet. Blanda snabbt med händerna ihop till en slät deg. Låt degen vila i kallt.
Plommon fyllning:
250 g katrinplommon (kärnfria)
3 msk socker, el efter smak
ca. 2 dl vatten
Klipp plommonen i strimlor, tillsätt alla övriga ingredienser och koka fyllningen långsamt i 20 minuter. Svala ner fyllningen. mixa slät i mixer.
Kavla ut degen och dela det utkavlade degen i fyrkanter
7x7 cm. Klyv alla fyra kanterna med en sporre mot mitten men lämna en liten del hel på mitten där du lägger på fyllningen, sedan viker du in till mitten varannan hörna på fyrkanten så det blir en stjärna. Pensla stjärnorna med ägg och grädda i 225 grader i ca. 15 minuter.
Ett måste på vårt julbord, LOVELY!
Mjuk pepparkaka utan ägg
Mandelmusslor är för mig ett måste på julen, dessa är försvinnande goda kan jag försäkra.
Ann-Maries mandelmusslor
Som de två mjuka kakorna hade jag troligen bakat saffranskaka (enl ovan)
och mjuk pepparkaka med lingon
Saftig, god och kryddig mjuk pepparkaka
och som en av småkakorna hade jag bakat dessa:
Kakor med rött i
Sedan finns ju saffransmazarinkaka vilket är otroligt gott och som blir något mellanting mellan mjuk kaka och tårtkaka :p Jag tillsätter 1 gram saffran i denna kaka men om man vill ha mildare smak så funkar ju 0,5 gram också såklart ;)
Mazarintårta
traditionell engelsk julkaka finns alltid hemma hos oss men den äter jag bara i mycket tunna skivor-det blir för mastigt annars enl mitt tycke och smak..
Engelsk julkaka
Dessa italienska mandelskorpor är gudomliga:
Saffransbiscotti
Mjuk pepparkaksrulltårta med saffranskräm
Pepparkaksrulltårta med saffranscrème
{clap} vilka fantastiska personer ni är allihop vilken respons jag har fått.
Tar tacksamt emot flera recept . jag har nämligen bestämt mig för att göra ett riktigt
julbak i år . Jag älskar att baka och laga mat men ibland händer det saker i livet
som gör att man halkar ifrån men har åter fått lusten och det ska bli jätte roligt -
Tusen tusen tack alla !
Här är några recept som jag har sparat å tänkt testa själv... Saffransknutorna har jag bakat å dom är jättegoda!
Lycka till me julbaket{dance}
Julsemla med vit chokladkräm
Pepparkaksbiskvier
Pepparkakscheesecake med apelsin
Pepparkaksmuffins med ädelost
Saffransknutor
Pepparkladdkaka
Smördegstarteletter med chokladkola
Klenäter är ett måste för en Skånejul. Inte alls så krängliga att göra:
4 äggulor
0,5 dl socker
rivet skal av en halv citron
1 msk konjak
2 msk margarin
3 dl vetemjöl
Rör samman äggulor+socker+skal+konjak+smält margarin.
Blanda i vetemjölet.
Låt degen vila kallt i plastfolie minst 1 timme.
Kavla ut degen 2 mm. Sporra bitar, ungefär 3 x 10 cm.
Gör en skåra på mitten, trä in ena änden och dra ut.
Fritera i kokosfett 175 grader 1-2 minuter.
Vänd i socker.
Råd: Var försiktig med temperaturen! Det blir fort hett.
(Låt inte ungarna hjälpa till!)
Kakorna blir väldigt snabbt färdiga! Kolla hela tiden - det hänger på sekunden ibland.
Hej ! Finns det någon som kan hjälpa mig Skulle behöva hjälp med två mjuka kakor en finare kaka och två vanliga sorters julkaka , Gärna också bulle av något slag oj nu är vi uppe på sex sorter:) Tacksam för hjälp och svar /Pernilla:)
På min blogg (www.jexxicaa.blogg.se) så finns det en drös med godsaker! Jag har experimenterat lite i köket och samlat de godase recepten där. Saffranskaka, mintchokladkaka, fudge, saffranscakeballs, tryffel i olika smaker, rispuffar, you name it! :)
Åh de finns ju tusen och åter tusen kakor att välja på. Jag älskar saffran och det är väl juligt om nåt ;) (L)
Saffransbakelser
Saffranscupcakes med glöggfrosting
Saffransmakroner med apelsinkräm
Sen är det ju poppis med pepparkaka i olika former :D
Om man inte är så förtjust i riktiga kanske dessa passar bättre?
Vita pepparkakor
Någon i tråden nämnde tidigare en kaka som jag tror påminner om de här...
Kolasnittar med pepparkakssmak
Goda pepparkaksrutor
Pepparkakscupcakes med honey lemon cream cheese frosting
Pepparkaksdrömmar
Inte ngn kaka jag vet...men tyckte det verkade gott till vaniljglass, och det kan ju också vara smarrigt :DD
Pepparkakssås
Eller varför inte testa någon av dessa?
Snökakor
Tyska julstjärnor
Leilas Fantastiskt goda Saffrans sockerkaka. finns här på mk som otroligt god saffranskaka. Jag har provat göra andra men denna är absolut bäst.
Otroligt god saffranskaka
Denna är fantastisk !!!!!!
REKOMENDERAS (L)
Kan bara hålla med!!! Bakade den förra året, och det blev mer än en gång...så himlans god (L) (L)
Pernillas saffransbullar
Hej ! Finns det någon som kan hjälpa mig Skulle behöva hjälp med två mjuka kakor en finare kaka och två vanliga sorters julkaka , Gärna också bulle av något slag oj nu är vi uppe på sex sorter:) Tacksam för hjälp och svar /Pernilla:)
Mjuk apelsinpepparkaka
Finns mer här: jexxicaa.blogg.se