Matsedel

Sök Recept

Solveigs glasskaka

Otroligt god tårta, receptet kommer från Norge

Betyg (1 röst)
Antal personer
1 tårta

Gör så här

Sätt ugnen på 150 grader.
Mal mandeln i kvarn.
Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret under fortsatt vispning.
Vänd ner mandeln i vitan.
Kläm fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant ca 24 cm i diameter. Häll i marängsmeten och grädda på nedersta falsen 50-60 minuter.
Ta ut kakan och låt den svalna i formen.
Vipa under tiden äggulorna med sockret till ett vitt skum.
Finhacka dajmen och blanda med det ljumma kaffet.
Vispa grädden och vänd ner äggskummet och kaffet.
Häll glassmeten på marängbotten. Ställ kakan i frysen minst 3 timmar.
OBS! tag fram kakan och ställ den i kylen drygt ½ timme innan servering. Dekorera med spritsade gräddtoppar och chokladmoccabönor eller färska bär

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Äggvita, Strösocker, Mandel, Äggula, Strösocker, Dubbeldaim, Kaffe, Vispgrädde
Visningar:
1783
Sparat:
25

LIKNANDE RECEPT

Söta små och sn
av glassriket
över 2 månader
Glasskakor med
av Fin
över 2 månader
Citronglasskaka
av tsirvio
över 2 månader