Ädelostgratinerad fläskfilé

Serverar: 4 portioner

Tid: 45 minuter

Ett superenkelt och supergott recept för många tillfällen.

Ingredienser

  • 500-600 g fläskfilé
  • 4 msk smör eller margarin
  • Salt
  • Peppar
  • 300 g champinjoner
  • 100 g ädelost
  • 2 dl vispgrädde eller matgrädde
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl hackad persilja
  • 2 tsk kinesisk soja

    • Instruktioner

    1. Smält hälften av matfettet i en stekpanna. Bryn fläskfilén runt om tills den fått färg, 5-10 minuter.
    2. Skär köttet i skivor och lägg det i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar.
    3. Skär champinjonerna i skivor. Smält resten av matfettet och fräs svampen i 5-10 minuter. Krydda med salt och peppar.
    4. Lägg svampen i formen och smula över ädelosten. Blanda grädde, crème fraiche, persilja och sija. Häll alltsammans i formen.
    5. Ska du servera rätten som bjudmat kan du förbereda hit.
    6. Gratinera köttet i mitten av ugnen i 200 grader, ca 15-20 minuter.
    7. Serveringstips! Gratinerade potatismostoppar och lättkokta morots- eller zucchinistavar.

    Liknande recept

    Fläskfilé i chutneysås
    4
    25 min
    4
    3

    Fläskfilé under roqueforttäcke
    4.9
    30 min
    4
    4

    Fläskfilé med franska smaker
    4.6
    4-5
    2

    Fläskfilé med ox- och rödvinsfond
    4
    4
    1

    Thailändsk fläskfilé
    4
    4
    1

    Wokade nudlar med fläskfilé
    4.7
    30 min
    4
    15

    Ostgratinerad fläskfilé
    4.7
    35 min
    4
    53

    Örtfylld fläskfilé
    5
    45 min
    4

    Fläskfilé med ädelostsås och vindruvor.
    4.2
    4
    7

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.