Ingredienser
8 hårdkokta ägg
500 gr räkor (Skala själv, mycket godare)
Bechamelsås
1 ½ msk smör
1 ½ msk vetemjöl
3 dl mjölk eller lika delar mjölk/grädde (eller buljong från kött eller fisk)
2 krm salt
½ krm nymald vitpeppar
gnutta cayennepeppar
rikligt med hackad dill
Vitt bröd i tärningar
Smör
Riven ost
Låter jättegott, men är 500 gram räkor oskalade eller skalade räkor? Hur mycket bröd?
500 g oskalade räkor. Bröd så det blir ett lager som täcker kanske 6-7 skivor. Jag kör ofta lite på en höft i recepten där det går. ;-)