Underbart god likör. Man kan även utesluta alkoholen. Den är lika god som alkoholfri.
Koka upp mjölken med strösockret och låt koka några minuter. Låt blandningen kallna och tillsätt vaniljen. Slå upp i en skål. Låt kallna över natten. Tillsätt äggulor under kraftig vispning. Sila i silduk. (Först i nät och sedan i duk.) Häll i brännvin. Tappa upp i rena glasflaskor, eller andra lämpliga kärl. Klart. Likören blir bättre efter några dagars lagring.