Hacka de kokta äggen och blanda med gröslök, dill, citronskal samt ca hälften av citronsaften.
Smaka av med salt och peppar och eventuellt något mer citronsaft om så önskas.
Vispa äggulan med dijonsenap, citronsaft och finrivet citronskal. Tillsätt olja droppvis och vispa ca 3 minuter tills majonnäsen blivit fin och fluffig.
Stansa ut cirklar med ca 4 cm i diameter ur brödskivorna, använd exempelvis ett större snapsglas.
Hacka laxen eller skär den i mindre bitar.
Fördela äggsalladen över brödet och toppa med citronmajonnäs samt lax. Garnera med dillkvistar