Ingredienser

500 g älgkött i 1/2 cm tjocka och 3 cm långa strimlor

1 påse fajitas spice mix

2 gula lökar skurna i skivor

1 strimlad röd paprika

1 strimlad grön paprika

1 lime

tortillas

2 dl riven ost, t ex grevé

1 burk chunky salsa

2 dl gräddfil

Guacamole

2 avokador

2 finhackade salladslökar

1 pressad vitlöksklyfta

1 msk olivolja

1 msk gräddfil

2 tsk limejuice

1/2 tsk salt

1/2 tsk vitpeppar

Bönsås

2 tsk olja

1 liten hackad gul lök

4 msk riven vitlök

1/2 hackad grön paprika

1 tsk salt

1/2 kryddmått svartpeppar

1 tsk strösocker

lite oregano

1 lagerblad

1 burk svarta bönor

2 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning