Mjuka amerikanska portionspajer med knapriga granatäppelkärnor.
Ingredienser
3 äpplen
0.75 dl olja
0.75 dl socker
½ krm salt
5 msk socker
½ krm vaniljpulver
½ dl mjölk
1½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 dl granatäppelkärnor
Servering
2 dl vispgrädde
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader.
Kärna ur och tärna äpplena. Fräs dem i lite olja i en stekpanna. Rör i 1 msk socker. Blanda olja, salt, resten av sockret, vaniljpulver, mjölk och mjölet blandat med bakpulver.
Rör ner äpplen och granatäppelkärnor. Fyll 6 smorda ugnssäkra portionsformar med smeten.
Grädda i mitten av ungnen ca 15 minuter. Låt svalna.