Det här kanske inte är den allra vackraste rätten men strunt i det, för smaken kommer att slå omkull dig!
Rör inte för mycket när tomaterna ligger i linskoket, då får du inte uppleva de ljuvligt ljumma tomaterna spricka i munnen!
Ingredienser
2 äpplen, t ex Ingrid Marie
3 dl belugalinser
3 dl äppeljuice
2 dl vatten
½ dl japansk soja
½ msk farinsocker
Ugnsbakade gula tomater
1 ask gula körsbärstomater, 250-300 g
1 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
Salt
Peppar
Servering
1 kruka hackad färsk mynta
1 msk riven färsk ingefära
1 finhackad schalottenlök
Surdegsbröd