Bakad sparris med oliv och tomat

Serverar: 4 portioner

Så väldigt gott...servera till grillat kött eller som grön rätt med kokt färskpotatis och bröd.

Ingredienser

  • 500 g grön sparris
  • 1 dl svarta oliver
  • 15-20 cocktailtomater
  • 2 vitlöksklyftor, skivade
  • 2 msk olivolja
  • flingsalt
  • svartpeppar
  • 2-3 basilikablad eller rucolablad
  • 1 msk lime eller citron, pressad

    • Instruktioner

    1. Blanda sparris, oliver, tomater och vitlök med hälften av oljan i en grillform eller en vanlig folieform, ca 3 liter.
    2. Ställ formen på grillgallret och baka tills grönsakerna är nätt och jämnt mjuka, ca 10 minuter.
    3. Rör försiktigt om då och då. Strö på lite salt och peppar. Blanda i det gröna, citrussaften och resten av oljan.
    4. Servera till grillat kött eller som grön rätt med kokt färskpotatis och bröd.

    Liknande recept

    Krämig pasta med salvia, bakade tomater och serranolindad, rostad sparris
    4
    1

    Kyckling gryta m tomat och oliver
    30 min
    2

    Bröd med soltorkade tomater, lök och oliver
    4.4
    2 h 30 min
    2
    14

    Fylld lövbiff med mozzarella, oliver och tomater
    2
    1

    Biffar med oliver, soltorkad tomat och fetaost
    5
    4-6
    1

    Bakad potatis med soltorkad tomat och skinka
    4.7
    3

    Italiensk paj med oliver och soltorkade tomater
    4
    50 min
    4
    2

    Paj med tomat, fetaost och oliver
    4.6
    1 h
    3-4
    5

    Medelhavsbröd med soltorkade tomater,oliver och fetaost
    5
    45 min
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.