Muffins med stekta äppelklyftor, toppade med smuldeg
Ingredienser
2 äpplen
1 msk smör
1 ½ msk strösocker
1 tsk kanel
100 g smör
2 ägg
1 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Smuldeg
75 g smör
2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 dl strösocker
Hej, dessa har jag näääästan bakat ;-) Jag och en väninna var på Coffeehouse och åt paj och den liknade detta recept, fast där vara marsansås emellan, så jag lade på det ovanpå muffinssmeten och sedan crunchen. Det blev mycket gott, men jag älskar ju vanlig smulpaj och föredra den...
Hej! :) Bakade dessa nyligen & säger bara: MUMS! Dom vart riktigt, riktigt goda och framför allt uppskattade bland lite äldre :) Serverade dessa med vaniljkräm/sås & det vart pricken över iet! :D
Underbart goda! Valde att hacka ner äpplena i små tärningar och det blev jättebra! Tack för ett kanonrecept!