Serverar: 4 portioner
Paj med äppelmos, glass och marängtäcke.
Sätt ugnen på 225 grader. Kavla ut smördegen och "klä" en pajform med den. Följ anvisningarna om förgräddning på paketet. Skala, kärna ur och skiva äpplena. Koka dem till mos med småbitar i . Rör om. Tillsätt 2 tsk socker och mandeln. Skeda upp fyllningen i pajformen och lägg glassen över. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd försiktigt ner resten av sockret. Bred ut smeten ovanpå glassen. Grädda i ugnen ca 5 minuter el tills marängen fått lite färg.