Skölj riset noga i kallt vatten, tills det inte är dimmig mer. Lägg det sedan i en plastbunke så det får torka.
Hacka löken och lägg i en kastrull med oljan på 1:an i
ca 35-45 minuter. Se till så att löken inte blir bränd.
Häll sedan i riset tills det sugit åt sig, ca 5 minuter.
Blanda ljummet vatten med vegetan (speciell krydda i blå påse). Men det funkar lika bra med buljong (kött eller grönsak) om du inte har vegeta. Låt vegetan/buljonen lösa upp sig.
Häll över riset och rör om innan du häller över det i en ugnsfast form och ställer det i ugnen på 250 grader i ca 20-25 min.
Serveras gärna med någon form av kött, gärna kyckling.