Serverar: 3-4 portioner
Kan ätas som dom är eller som tillbehör till tex. en biff.
Skala och riv potatis och lök. Blanda i pressad/ riven vitlök, lite salt och peppar. Stek i olja ganska varmt järn. Klicka i blandningen i järnet och platta till dem som plättar. Stek tills de fått fin gyllenbrun färg. Obs vänd ej plättarna för tidigt, då håller de ej samman. Servera med naturell yogert.