Godis
Nästan bara chokladen med härligt goda med fin smak av rom och apelsin.
Ingredienser
100 g hackad mörk choklad
2 msk crème fraiche 34 %
1½ msk rom
Garnering
Ca 75g mörk choklad med apelsinsmak strimlat apelsinskal
Instruktioner
Smält chokladen över vattenbad. Rör ner crème fraiche och rom.
Lägg en bit plastfolie i en liten skål och skrapa ner chokladmassan.
Ställ kallt några timmar.
Ta upp små bitar med en sked och rulla dem snabbt med händerna. De kan vara ojämna med utan ”vassa” kanter.
Garneringen
Låt stå kallt medan du smälter lite choklad, nu med apelsinsmak.
Doppa och lägg över bakpapper.
Toppa med apelsinskal. Förvara svalt men servera dem rumstempereade.