Apelsinkyckling med äpple

Serverar: 1 portioner

Tid: 30 minuter

Viktväktarrecept som jag själv tar till när bikinisäsongen närmar sig.

Ingredienser

  • 1 kycklingfilé i strimlor
  • 1 tsk olja
  • 1 msk mjöl
  • 2 ½ dl grönsaksbuljong
  • 1 msk mango chutney
  • 2 msk koncentrerad apelsinjuice
  • 1 stänk het tabasco eller 1 msk sweet chilisås
  • ½ strimlad selleristjälk
  • 7-8 cm strimlad purjolök
  • ½ tärnat äpple
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Fräs kycklingstrimlorna lätt i oljan. Pudra över mjölet och späd med buljongen. Rör i mango chutney och juicen. Droppa försiktigt i tabascon eller lägg i sweetchilisåsen och vänd ner selleri, purjo och äppletärningarna.
    2. Låt sjuda på svag värme ca 10 minutereller tills kycklingen är genomkokt. Späd ev. med mera vatten. Smaka av med salt och peppar.
    3. Servera med tunna skivor av äpple och apelsin, gurka, sallad och kokt ris.
    4. Servering : ½ skivat äpple, 2 skivor apelsin, 10 cm färsk gurka, grönsallad, 1½ dl kokt ris

    Liknande recept

    Röd vinbärssylt med äpple
    10

    Ugnspannkaka med bacon och äpplen
    4.9
    50 min
    4
    4

    Älgstek med äpple och lök
    3.6
    1 h
    4
    2

    Grovt bröd med äpple och youghurt.
    4.6
    1 h 20 min
    2
    14

    Kycklinggryta med äpple och ädelost
    4.3
    3-4
    1

    Rotfruktssallad på höjden med Chévre, Honungsstekta Äpplen och Blomkålscréme
    40 min
    4

    Ugnskyckling med rotsaker och äpple
    1 h 10 min
    3-4

    Mos på potatis och äpplen
    5
    4

    Geléfyllda äpplen
    2

    Kommentarer (2)

    Cassiopeya 18 februari 2011

    Oj det lät jättegott! Ska jag testa ¨=)

    Okänd 18 februari 2011

    Ja, och enkelt är det också. Passar efter jobbet när man är trött. Och jag lägger bara in recept som är provade med gott resultat :)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.