Serverar: 4 portioner
Tid: 5 minuter
4 portioner Generellt: Beräkna en avokado pr portion Gurka efter behag Creme Fraiche efter behag (3 DL brukar räcka till 2-3 avocado) Vitlök efter behag (1 normalstor vitlöksklyfta till 2 avokado) Mättande. Kan passa både till kött, fågel och fisk. För de som gillar lite variation, kan man tillsätta Ajwar eller andra kryddor, om man önskar lite mer "spicy" smak.
Hacka upp avokadon i tärningar (Storlek efter önskan) Hacka upp gurkan i små tärningar Lägg avokado och gurka i en skål Häll creme fraiche i en skål (eller behåll CF'en i förpackning) Pressa vitlöken i CF'en Rör i CF'en så att vitlöken fördelar sig Lägg till evt. Ajwar eller annan krydda i CF'en Häll CF'en i skålen med avocado och gurka Rör om Voila! Färdigt