Avokadosallad med bönor

Serverar: 4 portioner

Riktigt god till kyckling!!

Ingredienser

  • 2 avokador
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk inlagd jalapeño
  • 1 gul paprika
  • 1 burk svarta bönor eller kidneybönor ca 400 g
  • 2 dl matyoghurt
  • Salt
  • Peppar
  • 1 lime
  • Instruktioner

    1. Dela och ta ur kärnorna ur avokadorna. Gröp ur avokadorna ur skalet och tärna den. Skala och finhacka vitlöken. Hacka jalapeñon fint. Dela, kärna ur och skär paprikan i tärningar.
    2. Häll av bönorna i ett durkslag och skölj dem.
    3. Blanda avokado, vitlök, jalapeño, paprika och bönor i matyoghurt. Krydda med salt och peppar. Smaka av med lime saft.

    Liknande recept

    4.2
    10 min
    2-4
    7

    Kommentarer (1)

    81sara 19 maj 2009

    Riktigt gott! Passade utmärkt till kycklingen...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben