Detta är ett av mina favoritrecept som jag fått av min fd svägerska som gillar att laga mat.
Ingredienser
1 fläskfilé
1 pkt bacon
Vitlöksklyftor
2 buljongtärningar
1/3 burk rosépeppar
1 burk crème fraiche
Instruktioner
Putsa fläskfilén, skär ett snitt och lägg i pressad vitlök. Linda baconet runt om. Grilla den hel på grillen. (Alternativt skiva fläskfilen, linda varje skiva med bacon och stek på stekjärnet. )
Koka upp 5 dl vatten och lägg i två buljongtärningar.
Häll i crème fraichen.
Stöt rosepepparn i mortel och häll i såsen.
Red med maizena.