Serverar: 1 portioner
Snabb och enkel kaka som är lite kladdig med ändå saftig. Kan göras på både frysta och färska bär, som gärna ska vara lite syrliga t.ex. blåbär, hallon eller vinbär.
Smält smöret. Rör ägg och socker, vispa ej! Blanda i smöret och därefter mjölet och bakpulvret. Häll smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna. Lägg därefter bären ovanpå. Grädda i 175 grader, ca 20 minuter.