Bärkompot med kanelcréme

Serverar: 4 portioner

Nyttig med god efterrätt

Ingredienser

  • Ca 1 liter blandade bär, t ex hallon, björnbär, vinbär, krusbär, körsbär
  • 2 citrongräs (eller rivet skal av 1/2 citron)
  • 1 dl vatten
  • ½ dl farinsocker
  • ½ dl citronmelissblad
  • Kanelcrème
  • 250 g Kesella
  • ½ dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk malen kanel

    • Instruktioner

    Skiva citrongräset tunt på längden. Koka citrongräs och farinsocker i vattnet några minuter. Lägg i bären och citronmeliss och låt det kallna. Smaksätt Kesella med florsocker, vaniljsocker och kanel. Servera kompotten med kanelcrème.

    Liknande recept

    Dansk bärkompott
    1
    4

    Zabaionegratinerad bärkompott
    4

    Bärkompott
    5
    1

    Röd bärkompott
    30 min
    4

    Ostkaka med punschglass och bärkompott
    12

    Bärkompott med yoghurt och kanderade pumpakärnor
    6

    Ris a la malta med saftsås och bärkompott
    8

    Pannacotta caramel med bärkompott
    4

    Honungs- och saffransparfait med salmbärskompott
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.