Har inte själv provat än, men tycker det verkar gott
Ingredienser
2 bakpotatisar
Fyllning
100 gr fetaost
1 rödlök
1 tomat
Några blad ruccola
1 dl creme fraiche
Salt
Peppar
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader
Borsta potatisarna och stick några hål i dem med en gaffel
Rulla in dem i folie och baka dem i ugnen ca 50 min alt i micron .
Smula osten, finhacka lök o tomat. Hacka salladen.
Blanda ost o grönsakshack med creme fraiche i en bunke.
Smaka av med salt o peppar.
Skär ett kryss i potatisen. Tryck till på sidorna och klicka i fyllningen.
Servera