En härligt, krämig gravlaxröra som också är god att servera på rostat bröd. För att spara tid bakar man potatisen i halvor. Ju mindre desto snabbare går det.
Ingredienser
4 bakpotatisar
1 bit gravad lax, ca 200 g
1 dl kesella
1 dl filmjölk
Ca 1-1 ½ msk svensk senap
½ msk honung
1 tsk pressad citron eller vinäger
½ dl hackad dill
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°. Dela potatisen i halvor. Baka den i mitten av ugnen i 30-50 min.
Skär laxen i små tärningar. Blanda kesella, filmjölk, senap, honung, citron, dill och peppar i en skål. Rör ner laxen.
Skär ett kryss i potatisen på den kupade sidan och klicka i laxröran.