Bakad potatis med svamp á la viktväktarna

Serverar: 1 portioner

Tid: 15 minuter

MUMS! Värde 7.5 poäng.

Ingredienser

  • 1 stor bakpotatis
  • 7-8 kantareller eller annan svamp
  • ½ tsk olja
  • 1 msk rödlök hackad
  • 1 dl cottage cheese
  • 20 g fetaost max örter
  • Peppar
  • Salt

    • Instruktioner

    1. Baka potatisen i mikron högsta effekt ca 10 minuter. Bryn svamp i oljan till fin färg.
    2. Blanda samman lök, cottage cheese, smulad fetaost och örter. Smaka av med salt och peppar.
    3. Skär ett kryss i potatisen, lägg i fyllningen, toppa med kantareller och örter.
    4. Servera med sallad.

    Liknande recept

    Bakad potatis med tonfiskeröra
    5
    4
    3

    Kantarelldoftande fläskfile à la Viktväktarna
    4.5
    1 h
    4
    5

    Bakad potatis med skagenröra
    1 h
    4
    2

    Fläskfilé á la svamp
    3.7
    4
    1

    Monikas ris och kasslergratäng á la viktväktarna.
    4.2
    50 min
    4
    27

    Italiensk köttfärsgratäng á la viktväktarna
    4.3
    4
    5

    Tacosoppa a la viktväktarna
    4.4
    4
    3

    Bakad potatis med kyckling och curryröra
    5
    20 min
    4
    3

    Bakad potatis med soltorkad tomat och skinka
    4.7
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.