Bakpotatis för hela familjen

Serverar: 4 portioner

Barnens favoritmat!

Ingredienser

4 bakpotatisar

250 g Keso cottage cheese, naturell eller

2 dl Arla Köket lätt crème fraiche, franska örter

Till servering

Skålar med t ex strimlad skinka eller korv, tärnad gravad lax, kaviar, hackat kokt ägg, tärnad paprika, majs, hackad gräslök, dill eller örtkryddor

Sätt ugnen på 225°. Tvätta potatisarna och stick i dem på ett par ställen med en gaffel. Lägg dem på ugnsgallret. Baka i mitten av ugnen 50-60 min.
Skär ett kryss och tryck så att potatisen ”öppnar” sig. Lägg i cottage cheese eller crème fraiche och servera med tillbehören.
Snabbtips! Tillaga potatisen i mikrovågsugnen på full effekt 5-10 min under tiden den vanliga ugnen blir varm. Flytta över potatisen till ugnsgallret och baka den färdigt 15-20 min. Om man tillagar enbart i mikrovågsugnen smakar potatisen mer som kokt potatis.