Bananpaj

Serverar: 1 portioner

Går snabbt att slänga ihop och god är den också.

Ingredienser

2 1/2 dl vetemjöl

100 g smör el. margarin

1 msk kallt vatten

2 msk socker

1 tsk vaniljsocker

Fyllning

3-4 mogna bananer

1/4 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 msk citronsaft

1 burk creme fraiche (liten)

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader. Knåda ihop till en deg. Tryck ut i en pajform. Grädda 10 minuter i ugnen. Gör fyllningen under tiden. Rör banan och citronsaft, rör i cremefraichen och övrigt. Strö gärna kanel över In iugnen igen 15- 20 minuter Servera den lite ljummen med vaniljglass