BBQ-burgare med rökt sidfläsk och majskolv

Serverar: 4 portioner

Goda och spännande hamburgare med goda och intressanta tillbehör...smaka på...

Ingredienser

600 g nötfärs 10%, ca 150 g/burgare

1 påse OLW Taco dipmix, 25 g

8 skivor rökt sidfläsk, i tjocka skivor

4 hamburgerbröd

2 majskolvar, delade i 2–3 bitar

4 skivor rödlök

4 skivor bifftomat

4 saltgurkor, delade på längden

2 dl isbergsallad finskuren

1 sats Het dressing

4 msk Santa Maria American BBQ -sauce sweet & hot

1 påse Santa Maria Tortillachips

50 g flytande margarin

Grillkrydda

Het dressing

3 dl majonnäs

1 dl Felix ketchup

1 st gul lök, finhackad

1 st röd paprika, finhackad

1 dl Felix bostongurka

Salt

Tabasco

Blanda färs med dipmix och forma till 4 stycken burgare.
Grilla burgarna tillsammans med det rökta sidfläsket samt värm brödet och majskolvarna över grillen.
Bygg nu burgarna. Börja med bröd, fortsätt med grönsaker, dressing, burgare, fläsk samt avsluta med BBQ-sås.
Pensla majskolvarna med flytande margarin blandat med grillkrydda Serveras med tortillachips.
Het dressing: Blanda ingredienserna. Smaka av med salt. Krydda med tabasco till önskad hetta.