Biff Rydberg à la Dukan

Serverar: 1 portioner

För den som kör Dukan-metoden

Ingredienser

  • 150 g oxfilé i fyrkantiga bitar
  • 1 morot
  • ½ gul lök
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 1 äggula
  • Senapskesella
  • 125 g lättkesella
  • 1 msk grov dijonsenap
  • 1 tsk senapspulver, valfritt
  • ½ tsk salt
  • Sötningsmedel strö efter smak

    • Instruktioner

    1. Stek gul lök på svag värme tills den blev blank och mjuk.
    2. Moroten skärs i små fyrkanter och stekts i en lätt oljad stekpanna med några droppar vatten så det inte skulle bränna fast.
    3. Köttet som också var skuret i tärningar stektes snabbt i het stekpanna och kryddades med salt och svartpeppar.
    4. Blanda ihop ingredienserna till senapskesellan och servera med den och en rå äggula.

    Liknande recept

    Biff à la Lindström
    4.8
    4
    4

    Biff med pasta och grönsaksröra á la viktväktarna
    4
    1
    1

    Biff Rydberg på fläskfilé
    40 min
    2-3

    Biff Rydberg
    4

    Klassisk biff à la Lindström
    5
    10
    1

    Kebabgryta á la Yngve
    4.2
    30 min
    4
    62

    Biff med brysselkål och bönor
    2

    Ris à la Malta
    4.6
    4
    4

    Rostbiff à la wok
    15 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.