Serverar: 4 portioner
Tid: 50 minuter
En god biffgryta i all sin enkelhet. Man behöver inte ens bryna köttet först.
Skär grytbitarna i mindre bitar, ca 2x2 cm, absolut inte större. Skala lökarna och skär dem i små klyftor. Lägg löken och köttet i en gryta eller stor kastrull. Koka upp vatten och buljongtärning tills tärningen är helt upplöst. Häll sedan över buljongen i grytan. Tillsätt soja och peppar. Låt grytan koka 25-30 min. Köttet ska vara mört. Rör ut mjölet i grädden och red av med detta. Låt koka 3-5 min. Servera gärna med kokt vildris och en god sallad.