Supersmarrrigt å enkelt! Från "halv 8 hos mig" när de va hos Erik Morell i Mora.
Ingredienser
140 g ädelost
1 ½ dl hjortronsylt
4 tsk råsocker
Instruktioner
Sätt ugnen på högsta grillvärme.
Fördela hjortronen på 4 ugnsfasta assietter.
Lägg en skiva ädelost uppe på och strö sockret över osten.
Ställ in i ugnen under grillen eller använd en brännare på osten, tills sockret har smält och karamelliserats.
Vad drycker man till denna efterrätt?
Kanske ett vitt sött vin, exempelvis en söt Tokajer eller ett sött vin av sauternestyp.