Serverar: 3 portioner
Tid: 30 minuter
Även den som vanligtvis inte gillar fiskrätter brukar älska denna!!
Tina fisken något. Skär i ca. 2 cm. tjocka skivor. Häll crème fraichen i en kastrull, smula över hönsbuljongtärningen och lägg i fisken. Koka upp och sänk sedan värmen till 3:an eller 4:an. Småkoka i ca. 15 min. Rör om försiktigt då och då. Koka under tiden ris (basmatiris). Gröna små ärtor passar bra till denna rätt, endast upptinade inte kokta. Purjolöksstrimlor kan serveras uppe på fiskrätten. Servera en grönsallad till. Herbamare örtsalt är gott som krydda. Inget extra salt behövs.