Blåbärskaka

Serverar: 12 portioner

Tid: 1 timme

Goda blåbärskakor.

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 4 ägg
  • 2,5 dl socker
  • 3,5 dl vetemjöl special
  • Knappt 1 tsk bakpulver
  • 3,5 dl blåbär, frysta går bra
  • Ev lite potatismjöl
  • Pärlsocker till garnering
  • Vaniljsås eller vaniljglass till servering
  • Instruktioner

    1. Smält smöret och låt det svalna. Rör ihop mjöl, bakpulver, socker och ägg med en träsked, men vispa inte! Tillsätt smöret och rör ihop till en fast smet.
    2. Klä en långpanna/braspanna/rostfri ugnsform med bakplåtspapper och bred ut smeten i ett jämnt lager.
    3. Blanda de frysta blåbären med lite potatismjöl för att de inte ska klibba ihop Häll blåbären över smeten i ett jämnt lager. Blanda gärna de frysta blåbären med lite potatismjöl för att de inte ska klibba ihop. Garnera med pärlsocker.
    4. Grädda mitt i ugnen ca 45 min i 175º.

    Liknande recept

    4.5
    1 h 15 min
    1
    16

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben