Serverar: 4 portioner
God och saftig blåbärskaka. Servera gärna med vaniljsås eller vanilj glass till.
1. Sätt på ugnen 175 grader. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. 2. Smält matfettet och låt det svalna. Rör matfettet pösigt med socker. 3. Tillsätt ett ägg i taget och därefter mjölet, bakpulvret samt mjölken. 4. Häll smeten i formen. Häll över blåbären och sockret. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 40 min.