Rör poröst ihop smör och socker. Rör ned ägg och mjölk eller grädde. Sikta ner mjöl och bakpulver.
Knåda degen slät och tryck ut i smord form eller kavla ut och lägg i form. Ej för tunt.
Socker och blåbär strös ut över degen efter tycke och smak. Vik in degen så att det bildas som en ram/kant runt bären.
Pensla med ägg på denna ram/kant. Grädda sedan i ugn ca. 20 minuter, ugnsvärme 200-225 grader.
OBS! Är bären väldigt blöta kan man sikta över lite potatismjöl innan gräddning i ugn.