Blåbärskaka med valnötsströssel

Gott!

Ingredienser

  • 125 g rumsvarmt smör
  • 1.75 dl strösocker
  • 1 ägg
  • 2½ dl gräddfil
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 3 dl blåbär (225–250 g)
  • 2 msk vetemjöl
  • Strössel
  • 50 g smält smör
  • 2 dl smulade digestivekex (6–7 kex)
  • ½ dl farinsocker
  • 1 tsk malen kanel
  • 1 dl grovhackade valnötter

    • Instruktioner

    1. Värm ugnen till 175 grader. Smörj och bröa en rund bakform.
    2. Vispa smör och socker poröst. Tillsätt ägget och gräddfilen.
    3. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten.
    4. Blanda blåbär och mjöl i en separat skål.
    5. Rör ihop ingredienserna till strösslet.
    6. Häll hälften av smeten i formen. Strö över blåbären och hälften av strösslet. Klicka ut resten av smeten och strö över resten av strösslet.
    7. Grädda kakan i ca 1 timme. Täck med folie mot slutet om den börjar få för mycket färg.
    8. Låt kakan svalna i formen.

    Liknande recept

    Blåbärskaka
    4.5
    1 h 15 min
    1
    16

    Blåbärskaka i långpanna
    4.4
    7

    Blåbärskaka
    3
    8
    2

    Blåbärskaka med keso
    4
    1

    Ingas blåbärskaka
    4
    1

    Blåbärskaka med lime
    5
    3

    Blåbärskaka med apelsin
    4
    35 min
    1
    1

    Blåbärskaka med vaniljkräm
    5
    1

    Blåbärskaka med havregryn
    5
    40 min
    16
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.