Blåbärsmuffins

Name: Blåbärsmuffins
Total time: 25 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Amerikanska
Ingredients: 2 ägg; 11/2 dl strösocker; 100 g smör el. margarin; 3 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1 dl blåbär; 1/2 dl mjölk

Serverar: 16 portioner

Tid: 25 minuter

Ugn 225* 10 -12 min.

Ingredienser

2 ägg

11/2 dl strösocker

100 g smör el. margarin

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 dl blåbär

1/2 dl mjölk

Instruktioner

Vispa ägg och socker pösigt. Smält matfett och tillsätt det, när det svalnat. Blanda de torra igredienserna med blåbären och rör försiktigt ner det i äggsmeten. Sist i med mjölken. Fördela smeten i muffinsformar.
Ugn 225 Gräddas 10 -12 min