Muffins med dinkelmjöl, blåbär och solroskärnor som är enkla och snabba att baka. Blir 6-8 stycken i modell medium muffinsformar.
Ingredienser
100 g smör
2 dl strösocker
2 ägg
1/2 dl mjölk
3 dl siktat dinkelvetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 dl blåbär
Solroskärnor
Instruktioner
- Ugn 200º.
- Rör smör och socker vitt och pösigt med elvispen. Tillsätt ett ägg i taget. Rör ner mjölken.
Blanda dinkelvetemjölet med vaniljsocker och bakpulver, och rör ner mjölblandningen i smeten.
- Fyll smeten till 2/3 i stora muffinsformar av papper. Lägg en sked med blåbär ovanpå varje och tryck ner i smeten. Strö över solroskärnor.
- Grädda mitt i ugnen, ca 20 minuter. Låt muffinsen svalna på galler. Sikta över florsocker vid serveringen.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Muffins
Muffins är kanske ett av de bakverk som går att variera allra mest. Du...