Ingredienser

1 kg nötkött

100 g bacon

1 purjo

1-2 morötter

Salt

2 msk mjöl

3 dl vatten

2 - 3 dl rött vin

Peppar

Timjan

Oregano

2 lagerblad

2 vitlöksklyftor

Rivet skal av 1 apelsin

1 buljongtärning

2 msk tomatpure

1 hackad gul lök

100 g svamp